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Aqui você encontrará as principais informações sobre a bubalinocultura nacional.
Manual do sistema
Você, criador, que está com alguma dúvida em relação ao sistema de controle de
registro genealógico, clique aqui
e efetue o download do manual do usuário..
Caso você ainda tenha alguma dúvida, entre em contato com a ABCB.
BUFALOS
O rebanho de búfalos do Brasil tem o maior índice de crescimento dentre todos os
animais domésticos , calculando-se que dentro de 30 anos o Brasil terá um
rebanho de 50 milhões de cabeças..
A carne de búfalo tem aparência similar à carne bovina, porém a gordura é
totalmente branca.
Curiosidades
O índice de gordura intra muscular da carne de búfalo é muito menor do que o da
carne bovina, permitindo que, retirando-se a gordura inter muscular, obtenha-se
uma carne extremamente magra e saudável.
O sabor e a forma de preparo são similares ao da carne bovina. Experimente suas
receitas caseiras com carne de búfalo.